Trápi vás nízka hladina železa? Lekár odporúča zahrnúť do jedálnička tieto potraviny
Nízká hladina železa môže spôsobiť únavu, slabosť a problémy s koncentráciou. Podľa všeobecného lekára Wojciecha Pacholického, ktorý sa vyjadril pre poľský portál Medonet, je dôležité venovať pozornosť strave, pretože práve tá môže poskytnúť potrebné množstvo železa bez nutnosti užívania doplnkov.
Aké potraviny sú najlepšími zdrojmi železa?
Wojciech Pacholicki uvádza, že zelená listová zelenina a strukoviny, ako je hrach a fazuľa, sú výbornými zdrojmi železa. Ďalej odporúča orechy a semienka, medzi ktoré patrí napríklad tekvicové a slnečnicové semiačka. Rovnako krásne výživové vlastnosti má aj vlašský orech. Aj keď mäso obsahuje železo, je potrebné byť pri jeho konzumácii opatrný z dôvodu vyššieho obsahu cholesterolu. Odporúča prevažne zaradiť ryby a chudšie mäso, ako je hydina, a obmedziť príjem mastných údenín a červeného mäsa.
Princípy zdravej výživy
Špecialista zdôrazňuje, že správna strava by mala byť vyvážená a pestrá. Je dôležité obmedziť spracované potraviny a základ stravy by mali tvoriť produkty bohaté na vlákninu, ako sú zelenina, ovocie a celozrnné výrobky. Tieto by mali predstavovať zhruba tretinu celkového jedálnička. Bielkoviny, ako sú mliečne výrobky, vajcia a strukoviny, by mali tvoriť väčšinu, pričom produkty živočíšneho pôvodu by mali zaberať iba pätinu taniera.
Užívanie doplnkov železa
Pokiaľ sa rozhodnete pre výživové doplnky, je dôležité poradiť sa s lekárom. Ten upozorňuje na potrebu výberu od registrovaných liekov a nielen doplnkov stravy, ktoré podliehajú menej prísnej kontrole kvality. Vysoké dávky železa môžu viesť k predávkovaniu, čo najčastejšie postihuje pečeň, ktorá je zodpovedná za uskladnenie železa v tele. Príznaky môžu zahŕňať únavu, slabosť a zmeny na koži, ako sú pigmentové škvrny. Preto je konzultácia s lekárom nevyhnutná, aby sa vylúčili závažnejšie zdravotné problémy.
O odborníkovi
Wojciech Pacholicki je špecialistom na rodinné lekárstvo a absolventom Pomoranskej lekárskej akadémie v Štetíne. Svoje skúsenosti získal v Krajskej nemocnici v Rzeszowe a nielenže sa stal obvodným lekárom, ale aj jedným z aktívnych predstaviteľov Mazovského združenia zamestnávateľov v zdravotníctve.