Mnísi vo Florencii objavili starý recept na kolový nápoj, môže ísť o predchodcu Coca-Coly
V kláštore svätého Marka vo Florencii sa podarilo objaviť zabudnutý recept na vínny elixír, ktorý sa vyrábal z listov koky a kolových orieškov. Tento objav by mohol naznačovať, že ide o pradávne predchádzajúce verzie moderných kolových nápojov. Počas upratovania archívu mnísi našli historický recept, ktorý sa datuje do polovice 19. storočia. Dominikánsky mních Manuel Russo podrobne uviedol, že vyblednutá reklama popisovala toto „posilňujúce víno“ ako jedno z najpredávanejších produktov miestnej lekárne.
Nápoj na zmiernenie fyzickej a duševnej únavy
Reklama z tej doby prísne definovala tento nápoj ako tonikum, ktoré pomáha zmierniť fyzickú a duševnú vyčerpanosť, bolesti hlavy a slabosť spojenú so starobou či nadmernou námahou. Ingrediencie uvedené v recepte zahŕňajú 30 gramov kolových orieškov, 10 gramov bolívijských listov koky a liter alkoholovej zmesi, čo vyvoláva zaujímavé úvahy o možné predchádzajúcej forme moderných nápojov.
Historický význam pre kolové nápoje
Rok 1886 je v histórii známy ako rok vzniku najznámejšieho kolového nápoja, ktorého autorom bol americký lekárnik John Stith Pemberton. Pemberton pôvodne vytvoril tonikum pod názvom Pemberton’s French Wine Coca, ktoré rovnako obsahovalo listy koky a kolové oriešky. Avšak, po zavedení prohibície v USA sa jeho receptúra zmenila, keď alkohol bol nahradený vodou a cukrovým sirupom, čím vznikla Coca-Cola, známa po celom svete.
Vyšší vek nového objaveného receptu
Zaujímavé je, že novoobjavený taliansky recept je o niekoľko desaťročí starší, avšak mních Manuel Russo upozorňuje, že momentálne neexistujú žiadne priame dôkazy o súvislosti medzi týmto receptom a Pembertonovým nápojom. DPA informuje, že recept Coca-Coly zostáva obchodným tajomstvom a známy je len malej skupinke zamestnancov, ktorí sú viazaní prísnymi bezpečnostnými dohodami o mlčanlivosti.